红酒配甜品的说说

甜品配红酒朋友圈

红酒巧克力慕斯材料： 150克黑巧克力 100毫升红酒 2个鸡蛋 30克白砂糖 200毫升淡奶油 10克吉利丁片步骤：1. 将巧克力切碎，放入耐热容器中加热至融化，或使用微波炉加热融化。2. 将红酒加热至微温，将吉利丁片加入红酒中，搅拌至吉利丁完全融化。3. 将鸡蛋和白砂糖放入另一个容器中，打发至浓稠。4. 将打发好的鸡蛋糊加入融化的巧克力中搅拌均匀，再倒入红酒和吉利丁的混合液中拌匀。5. 将淡奶油打至七分发，轻轻地与巧克力混合物混合均匀。6. 将慕斯倒入杯中，放入冰箱冷藏3小时以上，直到慕斯完全凝固。7. 可以在...