北海道吐司制作全攻略：从汤种法到黄金配方的柔软秘诀，轻松在家享受顶级面包口感

推开面包店的门，那股熟悉的奶香总能瞬间唤醒记忆。北海道吐司的柔软似乎能包容一切，但它的故事却始于一片被冰雪覆盖的土地——那里有最纯净的牛奶，最执着的匠人，和一次改变面包历史的偶然发现。 北海道乳业的黄金时代 上世纪六十年代的北海道正值乳业鼎盛时期。广袤牧场上的奶牛产出乳脂含量极高的鲜奶，当地人习惯将多余牛奶加入日常饮食。面包师傅们开始尝试在面团中大量使用牛奶、奶油和奶粉，意外发现高乳脂含量能让面

facai888 4 天前 蓉城美食图鉴

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