诸葛烤鱼：揭秘千年美味秘方，在家也能轻松复刻焦香鲜嫩

鱼皮焦脆，鱼肉鲜嫩，红油在炭火上滋滋作响——这就是诸葛烤鱼独有的烟火气。很多人第一次品尝时都会好奇，这道菜真的和那位三国时期的智者有关吗？说来有趣，我第一次在成都街头吃到诸葛烤鱼时，也被这个充满历史感的名字吸引了。 诸葛烤鱼的起源传说 民间流传最广的说法要追溯到三国时期。据说诸葛亮率军南征时，士兵们常在河边捕鱼充饥。有次伙夫不小心把鱼烤得太焦，诸葛亮却灵机一动，让人采集当地香料涂抹在鱼身上重新烤

facai888 3 天前 蓉城美食图鉴

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